Veranstaltung
Open Exploration Workshop Grangeneuve
The hurdles hindering us from supplying more locally.This workshop is open to all, and offers the chance to generate radical ideas and access project funding of up to CHF 39,000. This event aims to identify the barriers to local production, bringing together representatives from different sectors – from agriculture to the food industry, gastronomy and retail – to create a diverse, resilient and sustainable Swiss food and nutrition system.
D-A-CH Algen Summit 24
Schon seit mehreren Jahren finden in den D-A-CH-Ländern regelmässig nationale Veranstaltungen zur Vernetzung im Algenbereich statt. Seit seinem Entstehen im Jahr 2017 forciert das D-A-CH Algen Netzwerk diese Vernetzung auch über die Landesgrenzen hinweg. 2021 fand der erste „D-A-CH Algen Summit“ in Wien statt. Der zweite Algen Summit wird im Frühsommer 2024 in Bern durchgeführt. Die gemeinsame Veranstaltung wird aktuelle Entwicklungen in Algenindustrie und -forschung aufzeigen und hat zum Ziel, die Vernetzung und den Erfahrungsaustausch zwischen Wirtschaft, Wissenschaft und Verwaltung in den DACH-Ländern zu fördern.
18. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung
Freiwillige Angaben - Regulierung, aktuelle Entwicklungen, AusblickDie EU beabsichtigt, durch die sogenannte «Green-Claims-Directive» [1] Umweltaussagen zu regulieren. Das Ziel besteht darin, sicherzustellen, dass Unternehmen lediglich verlässliche und überprüfbare Angaben zu den Umweltaspekten ihrer Produkte und Dienstleistungen machen. Irreführende Aussagen, auch als «Greenwashing» bekannt, sollen unterbunden werden. Diese Entwicklungen sind die Inspiration, an der 18. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung nicht nur Green Claims zu thematisieren, sondern auch die Regulierung und aktuelle Themen bezüglich verschiedener anderer freiwilliger Aussagen zu beleuchten.
Soil-to-Soul Alandroal
Soil-to-Soul FestivalThis year, we are excited to host another Soil-to-Soul Festival in Alandroal. This event aims to celebrate and explore the intersections of agriculture, gastronomy, and sustainability in the region in Portugal, by bringing together a diverse group of participants to encourage dialogue and collaboration.
Soil-to-Soul Producer-Arena
Who produces food, who needs it? Soil to Soul brings you together.The Producer-Arena is a meeting place for food producers and gastronomers. In the busy world of food production, there is often little time for distribution and marketing. Conversely, gastronomers and business owners are always looking for new, exciting sources of regional products. This is exactly where our "Producer Arena" comes in.